Mie ayam abang-abang dari Sisa Bumbu Ungkep Ayam - Mengolah pelbagai bahan yang tersedia menjadi satu kuliner yang sedap, hakekatnya tidak perlu sulit payah dengan banyak menerapkan bahan. Kamu juga bisa kok memanfaatkan bahan yang ada menjadi kuliner simpel dan praktis yang sedap. Nah, berikut kami rekomendasikan beberapa pilhan resep masakan rumahan sederhana dan praktisi di rumah.

Mie ayam abang-abang dari Sisa Bumbu Ungkep Ayam Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh! Karena bahan dan bumbu yang dibutuhkan tersedia dimana-mana, mulai dari pasar tradisional hingga swalayan terdekat dari rumah. Anda bisa memasak Mie ayam abang-abang dari Sisa Bumbu Ungkep Ayam menggunakan 18 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Mie ayam abang-abang dari Sisa Bumbu Ungkep Ayam

  1. Siapkan 300 gr ayam (bisa pakai paha atau dada).
  2. Sediakan 1 bungkus Mie telur atau lebih enak mie basah.
  3. Bunda butuh 1/3 batang daun bawang untuk garnish.
  4. Sediakan Garam, bawang putih bubuk dan ketumbar bubuk untuk marinasi ayam.
  5. Bunda butuh Bumbu Ayam dan Minyak Ayam.
  6. Sediakan Kaldu bumbu ungkep ayam.
  7. Kamu butuh 3 siung bawang merah.
  8. Bunda butuh 2 siung bawang putih.
  9. Siapkan 2 kemiri.
  10. Siapkan 1 ruas jahe.
  11. Bunda butuh 1 kunyit.
  12. Bunda butuh 1 batang daun bawang.
  13. Bunda butuh 1 batang sereh (keprek).
  14. Sediakan 3 lembar daun salam.
  15. Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
  16. Sediakan 4 sdm kecap manis.
  17. Siapkan secukupnya Lada, garam dan micin.
  18. Siapkan Minyak goreng.

Cara membuat Mie ayam abang-abang dari Sisa Bumbu Ungkep Ayam

  1. Bersihkan ayam dengan jeruk nipis, setelah itu potong dadu. Taburkan garam, bubuk bawang putih dan bubuk ketumbar ke ayamnya dan balur serta remas ayamnya agar bumbu meresap. Diamkan 10 menit..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit. Jadilah bumbu halus..
  3. Iris daun bawang dan pisahkan 1/3 untuk garnish..
  4. Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus. Lalu masukan bumbu halus setelah minyaknya panas. Setelah harum, masukan sisa bumbu ungkep ayam dan tambahkan lagi minyak agar kita tidak perlu lagi membuat minyak ayam untuk di mienya. Sehingga lebih praktis..
  5. Masukan sereh, daun salam dan daun jeruk. Tunggu sampai tumisannya pecah terpisah antara minyak dan bumbu. Setelah itu masukan ayam..
  6. Setelah setengah matang ayamnya, tambahkan daun bawang, lada bubuk dan kecap manis..
  7. Tunggu sampai matang dan agak mengental. Koreksi rasa dahulu, karena biasanya tergantung dari tingkat keasinan bumbu ungkep yang dibuat, apabila kurang asin bisa ditambahkan garam dan micin namun apabila terlalu asin bisa ditambahkan air secukupnya. Sehingga didapati rasa yang sesuai dengan selera masing-masing..
  8. Disamping itu, rebus mie di panci terpisah..
  9. Ambil 3-5 sdm minyak dari bumbu ayam yang sudah kita masak tadi, lalu masukan ke dalam mangkok untuk mienya. Campurkan minyak ayam tadi dengan lada bubuk, dan kalau suka asin tambah sedikit kecap asin (1 sdt). Lalu aduk, tuangkan mienya dan aduk kembali hingga merata ke seluruh mie. Setelah itu tambahkan di atasnya topping ayam dan daun bawang. Tambahkan sambal sesuai selera. Mie ayam siap disantap 😁..
  10. Maaf apabila ada kekurangan di menu ini, karena ada faktor dari rasa bumbu ungkep yang dibuat masing - masing, sehingga bahan bisa ditambahkan atau dikurangi sesuai dengan rasa yang diinginkan. Selamat mencoba 🙏😁..

Mie ayam abang-abang dari Sisa Bumbu Ungkep Ayam - Gampang sekali bukan buat Mie ayam abang-abang dari Sisa Bumbu Ungkep Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru