Pempek tanpa ikan ala Nyonya Liem - Kegiatan memasak menjadi rutinitas harian kebanyakan orang, khususnya para ibu rumah tangga. Sehingga memasak makanan pun bisa dikatakan profesi yang gampang. Tetapi, yang membingungkan merupakan mempertimbangkan menu kuliner yang akan dihasilkan sebab tentunya kuliner yang dipersembahkan haruslah bervariasi. Indonesia mempunyai berjenis-jenis variasi menu olahan yang khas dengan rempah rempah sehingga mempunyai rasa khas yang enak . Ada sebagian resep yang kami sajikan untuk anda sehingga bisa menambah menu masakan anda. sebagai berikut

Pempek tanpa ikan ala Nyonya Liem Resep Putri Salju Keju Ala nyonya Liem. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya. Kamu bisa buat Pempek tanpa ikan ala Nyonya Liem menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Pempek tanpa ikan ala Nyonya Liem

  1. Sediakan BAHAN A:.
  2. Siapkan 250 ml air.
  3. Sediakan 125 gr tepung terigu.
  4. Siapkan 1 1/2 sdt kaldu bubuk.
  5. Sediakan 2 sdt garam.
  6. Kamu butuh BAHAN B:.
  7. Bunda butuh 200 gr tepung tapioka/kanji/sagu/tepung kentang.
  8. Sediakan 2 butir telur.
  9. Bunda butuh BAHAN ISI:.
  10. Sediakan 4 butir telur kocok lepas (skip).
  11. Sediakan BAHAN CUKO :.
  12. Kamu butuh 5 buah cabe keriting.
  13. Siapkan 6 buah cabe rawit.
  14. Sediakan 200 gr gula merah.
  15. Bunda butuh 100 gr gula pasir.
  16. Siapkan 3 sdm cuka/100 ml air asam jawa.
  17. Bunda butuh 1 1/2 sdm ebi kering (skip).
  18. Siapkan 500 ml air.
  19. Siapkan 1/2 sdm garam.
  20. Siapkan 8 siung bawang putih.
  21. Anda butuh BAHAN PELENGKAP :.
  22. Sediakan Timun.
  23. Sediakan Soun.

Langkah-langkah memasak Pempek tanpa ikan ala Nyonya Liem

  1. Siapkan semua bahan. Campur air, garam dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih. Setelah mendidih, kecil kan api, masukkan tepung terigu, aduk hingga adonan menjadi kalis (maaf keun fotonya yang blur, Soal nya minta bantuan si kk 😂).
  2. Setelah kalis, tuang ke dalam baskom, lalu tuang telur satu persatu dengan menggunakan mixer, hingga adonan kalis dan lembut.
  3. Setelah itu tambah kan tepung tapioka, aduk rata. Lalu bentuk sesuai selera, kebetulan mamake suka yang bentuk lenjer (bikin nya gak pakai di timbang, asal pulung. Jadi a ai kan ukurannya yang tidak sama, betul betul sesuai selera 🤣). Bila masih terasa lengket di tangan, bisa di balur dahulu dengan tepung.
  4. Lakukan hingga adonan habis, lalu rebus hingga matang. Diinginkan. Bisa disimpan di kulkas dalam wadah tertutup.
  5. Kuah Cuko:siapkan semua bahan. Haluskan cabai dan bawang putih. Lalu rebus semua bahan kecuali cuka. Setelah mendidih masukan cuka. Tes rasa. Angkat. Tuang ke dalam wadah. Walaupun tanpa ebi rasa nya tetap enak 😊..

Pempek tanpa ikan ala Nyonya Liem - Gampang sekali kan membuat Pempek tanpa ikan ala Nyonya Liem ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru